查看完整版本: 橙汁炸鱼片的独家做法

橙汁炸鱼片的独家做法

材料：
&Zv(l y8O~2}#t 　　鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量 hVoKx)?H
-u*[ I4F!B$bm4SL
　　做法：
.jkgsgGjF f-c
)U%]-F8H*P,?G 　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊。
"Z;E}3c
lx
1h"o:I/K1M"`9We/|7v 　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。 "S`.w0s.{iB tz
$y$mmq#g2|X0C
　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。

楼主介绍的不错。这种口味的鱼还是不错的。回家好好学习。