查看完整版本: 鸡蛋葱油饼

鸡蛋葱油饼

[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26168]
.X-r`;RHeE
Gi?YDK [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937547KhAd.jpg[/img]
-Z8U3oiu

nNC3zz#n [/url]
z ezrJ.r;f__ l 2cy,^fW5@ w#T*O.|{
            [size=3]  材料：鸡蛋一个，葱一颗，面粉一杯，芝麻和水适量。
ei4b}&F
J6^l6k_s/gH m my.`;iv i:{;s k
G
[/size]%SAO+{K(B \

dZd;N+~"y-S!{#ll             [size=3]   做法：1  把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的
!ihU6}].ud do gzcnH/_"D
                              糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入m
rtG5vD]0G k
P2G ]
X!Cp
[/size][size=3]                              盐和一点点的糖。x/Y)q)M @8o-r-hC-o
y0Z7ZOXV6Vw
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26162]
N0?(JJ6|P4JH'to
7zP*?&?pTc;n [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937541BsG8.thumb.jpg[/img]
8HzjA5H/A,^
)F g|;^,q%N [/url][url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26165]
p}_EL.fdp W
S vW"yIW(yv [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937544ANKp.thumb.jpg[/img]q~r A8I R.N/i Z
U6I[8@vw
[/url][/size]"K`ik5X{ F*h3V
)lH]ONY"og
[size=3]
.~"qrl
c)Y*uw (BPL+s$g
^(eL+z&e
                       [/size][size=3]   2    在锅里抹一层油，倒入一勺面糊，芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅[/size]\3ky-?5b'w

;}[U-L?&Tl [size=3]                                拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来 e;[5@V\ Ehl
_'L!]
CGL
                                把另一面煎成黄色即可出锅。[/size]
YO?8KF0ar B+Y,J
2y_ s/c5_#Z'Sb+}6O.F [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26164]
K"B,fUZmMN |"Wpx'p ]i"JQT
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937543dg9x.thumb.jpg[/img]
pQ*{2sBpVYY8]+I a:u'D
mf,T!f+AJ3d
[/url][url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=26163](E-KdS u&q^v ?
1j+v#T&p.u/J pUF
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812091937542s8Cg.thumb.jpg[/img]e5tYIG+u#FO9H
(XMM$VfB
[/url]
i0xs.se9Ym P X1m6OX3@ UKBK
         [size=3]   小经验：1）做摊饼最好要放鸡蛋，不仅香，而且会使饼带有嚼劲
$S8?iGBQQ +hkY[&{ E^*I%y-g3RZ
                            2）先把鸡蛋打散，再把面粉分2-3次倒进搅拌，一边搅拌一边慢慢
5xS`fh0Fh,mBJ}c g 2S ja1rp"u
                                    加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入，可以使vY8bA:z
P^6N(pK a'X

L4{1qP5b                                     面糊和得很均匀，不会出现小粒的面疙瘩，摊出来的饼比较薄$w4?1y2u)NN"z
4_ih1v _:t"z
                                    而且不容易烂。[/size]
'r;X$n2O-y_ 8eL tn
IU5@O)P
（注）我已经做过几次了，味道很好，也简单易做。不过上边的大图是美食天下网复制的，我做的没这么好看，各位见谅下，呵呵！

我是用黑芝麻代替了白芝麻，看上去更有感觉。而且加入了辣椒面和虾皮，还有少许土豆丝，味道更好。

葱油饼真的很好吃
U/GM2m$g:f!u 煎的稍微焦点U6}@K'W
会更香
d6~.a3fx_PB%}6o1| 而且可以吃的很饱.{&_Sdd`
Qx`b
省钱又省事

葱油饼真的很好，我最爱吃啊，非常感谢楼主。

看样子就不错，不过我家里喜欢把鸡蛋单独加上去，好像更好吃一点，但是也难做一点。