查看完整版本: 鸡蛋青瓜炒虾仁[11P]

鸡蛋青瓜炒虾仁[11P]

[size=4][color=blue]　　
7BulK^d g"G [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/6/2891065_9082daa2.jpg[/img]
UY]#X#JHO nX PI 　　主料:虾仁200克,青瓜半条,鸡蛋2个;b6O`/q&jr d
　　配料:生姜、葱、生抽、料酒、生粉（加入少许水调成水淀粉）各少许；x ?4C9KQ;C"~
　　做法： {9s'Gx,X
AP
　　1.将虾仁挑去沙线，放入少许盐、料酒腌制二十分钟；
5YSUAh*T#S6L 　　~5n!Z*_%S DG
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/6/2891068_823c79b0.jpg[/img]
~@N9y@K,h(q 　　2.青瓜洗净先切成约3厘米的段,再将其切成片;鸡蛋打散成蛋液，姜切片，葱切成段并将葱白与葱叶分开；"Scc x9e
　　
2PI%k]-_:u [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/6/2891069_59ab2f3.jpg[/img]&C2q'j-c4Oq-z;x
　　3.热锅放油，倒入蛋液，
#@0dU|6y? 　　.K#K)t8gFN
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/7/2891070_8b7e80cf.jpg[/img]
W0wa;t ra1Ja 　　快速划炒成小块状后舀出待用；　　$|_B-m'w"Oq
　　W9A/jL
OM
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/7/2891071_cd84b8c.jpg[/img]
J;pPb!BDS 　　4.锅内再放油，下入姜片与葱白爆香，
7m.I?nsK 　　
X8G"nMo [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/7/2891072_5f421008.jpg[/img]0E udy&~^,Y
　　再放入腌制好的虾仁，快速翻炒几下后放入青瓜，
3QV'U$PY{I 　　
5Z+t,Q+AC_1Z-e [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/7/2891073_d8e4db4b.jpg[/img]
}b*\wJ 　　大火翻炒一分钟左右放入事先炒好的鸡蛋；MD&p&}1IYq
　　
~9X!]!]U+hy [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/7/2891074_f876a700.jpg[/img] G;f/F3Z|+Vx
　　5.加入适量的盐、葱段、生抽炒匀，再倒入水淀粉勾薄芡即可。 D|2O$i5tj a
　　'j$vC*]od
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/7/2891075_7fd06c43.jpg[/img]%K"s r3~;aH&ys+t3g
　　炒这道菜的时候火候要掌握好，动作要快! c4J*jjMgW8p~ Clt
　　2UJx `*t
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/6/2891066_c3188126.jpg[/img]
x2O:KzM;X2tS 　　鸡蛋与虾仁鲜嫩、青瓜爽脆,令人大饱口福。
&tN,hq-d8M-P:a 　　jTWbO0x~g nR
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/6/2891065_9082daa2.jpg[/img]
&XT8ODu8W_:E i [/color][/size]