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糟大头虾

[b]材料[/b]：活大头虾（罗氏沼虾）、葱姜、糟卤。
q?Ft:ap:\2_7j [b]做法[/b]：d6f[6omz V,t-Q
1 大头虾剪去虾须和虾钳洗净；
D {5~6[&dj   2 锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没 虾的清水烧开；
"kxF,v5QCG,W   3 放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；0wG$o!k1T @u8]O
  4 冷却后拣去葱姜，滤去[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]水，将虾放入干净有盖的大碗内；
'{,dDV{XnS   5 倒入糟卤淹没大头虾，盖上盖子放入冰箱冷藏，两小时后即可食用。
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大头虾我向来都是酱爆的，没想到还能糟着吃，下次试试看，不错的方法，谢谢楼主了！