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火龙果香醋肉[4P]

[size=5][color=Indigo]原料：m.qnQPV4zi+i'A

"I/D$v4w|Tb 火龙果1个（约500克）、五花肉（带皮）250克。QT(QziY {]

W5OE5i4DbMC 调料：
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(\-G Y7ah8mSa 冰糖（30克+40克）、香醋（30克+15克）、生抽1大匙、枸杞子10粒、香葱少许。
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做法：/Ccy*yyV HQ
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1、五花肉洗净，切成长约2cm，宽1cm,厚0.5cm的小块；
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!r~NR4tn ] 2、火龙果从1/3处切开，取出果肉，切成丁；9uh"B {7]xG

e"|$xidk 3、锅入少许油，放入30克冰糖，小火熬制起泡发黄；
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~.vqS7k I8O 4、立刻倒入五花肉翻炒上色；
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!F&N z1_$q 5、倒入约350ml热水，调入生抽、30克香醋和40克冰糖，大火烧开，然后转小火焖30分钟；zL}_5s
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6、待汤汁浓稠，肉已软糯时，大火收汁，再调入另外15克香醋，取出放入盘中（多余的汤汁就不要了）； Y/k c1o%_O

v1RMXC~ 7、8、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉拌匀，装入火龙果壳中，撒上香葱粒即可。
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此菜无需放盐，除非口味贪咸8Y UME,x FnB
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头一次知道火龙果也能做菜，见识了，那个玩意个人觉得不好吃

好好的火龙果浪费了不觉得吗，还五花肉……

看不出来呀，火药味龙果还能做出那么美味的食物来呀，真了不起:loveliness:

好东西啊，南方的水果菜比北方多，就是最近油价长了，郁闷啊，南方的水果又要涨价了！