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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]4ACmU} a)i

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g"JRq jFD 原料：*p-\En:q9u!c
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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\;Ar0RS7L:{ 配料：Y!CU-`/K#b
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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u'l0K#c5FfU v 做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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D9{!AdQX#M 2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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4YU9L4pS 3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！/E!^l!A5C'n
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Us!r2D@&{ 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。*U.ou vHlK

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X3dg+A.`+T 5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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(h(P%mIn:b 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口[/color][/size][/font]