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粉丝杂菇蒸苦瓜[6P]

[size=4][color=Indigo]原料：苦瓜、粉丝、杂菇_DBh pJ
    调料：葱、姜、蒜、花生油、蚝油、豆豉、盐@SyE,~;O"o
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4SsB(J:o$w4Y2i\ 另一样主要材料——粉丝9D N%Y3e~;TA
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做法：4_EI1z u/fp
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    1.苦瓜洗净去瓤，切斜片，撒少许盐腌一下，除去部分苦味（喜欢苦味儿的也可以不腌）。4u-t1En/ZFg6Z

/KW9Ia;eU4r     2.粉丝用温水泡软。
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c3i GX3c OCP,r     3.腌好的苦瓜焯水过凉。
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\CeX%l ?A@V     4.粉丝也入开水焯一下并过凉。
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    5.杂菇洗净后另起锅焯烫。 L4T2\h^'f"JU
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    6.把焯好的苦瓜摆在盘底和盘边，中间摆焯好的粉丝。
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    7.锅内花生油烧热，下蒜片炸香。4WX-tt)vz
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8.把焯好的杂菇摆在粉丝上，浇炸好的蒜油和蒜片，再淋上蚝油、豆豉。g6K9HJ1_'[ ^i!h

wCI^+`2gC` \O     9.蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分即可。
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材料好搞，而且做法也挺简单，赞一个。忽然想起好久以前去庙里上香的时候吃过的罗汉斋，应该原理也差不多吧，那个真的很好吃，而且健康。楼主会做吗？

材料和作法都很简单啊，我们要赶紧的学啊！