老母 2009-5-16 14:08
辣酱炒鱿鱼
[b]所需材料:[/b]
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鱿鱼1条,虾仁25只,洋葱半个,卷心菜1/4个,芹菜适量,黄豆芽适量,大葱,青椒一个6l'O6r-x mja
[b]辣酱:[/b]+v
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韩国辣椒酱1大勺,辣椒粉3大勺,海天生抽4-5勺,白糖1勺,蒜泥1勺,蚝油2-3勺,香油1勺,盐少许,黑胡椒粉少许 调成酱-D oQav*{Pi'?
[b]腌制调味料:[/b]-GN#O9C I
盐,生辣粉,半勺白酒(或料酒);Y[,gf]#l$T#h|
[b]做法:[/b]$V3MO fA2r~*h
1、蔬菜类洗干净切好备用,鱿鱼虾仁用腌料腌制半小时,辣酱调好'H"WQcX2}[ `
2、锅中加入少许油,加入卷心菜,黄豆芽,洋葱炒香,加入腌好的鱿鱼和虾鱼轻轻炒至变色I!~FShGz
3、加入辣酱,煮至均匀入味,最后加入葱,青椒,芹菜煮离即可pv M'@/yp};bv'd2E
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090514/6aa183451c89284ef924c7887a88b0a4.jpg[/img][xQl+X Z2Ig
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090514/7028806afe89c85e2b4defca7f4318c7.jpg[/img]
whywhywhy0 2009-5-16 14:47
是一道色泽鲜艳而且鲜辣爽口的有韩国风味的菜品,从大大的介绍来看首先这个浆料的制作就非常的精美,但是如果不是很能吃辣的朋友可以只加韩国辣椒酱,而其他有辣味的调料都可以免了,这道菜可以使用鱿鱼也可以使用墨鱼,但是虾仁时一定要的,卷心菜,黄豆芽也是必需的,如果不喜欢芹菜的话可以在最后拌饭的时候加入适量的黄瓜丝,也挺诱人的而且别有一番滋味在心头哦,非常感谢大大的美食。
臭八戒 2009-5-16 16:14
在萨拉伯尔吃过辣酱炒鱿鱼,今天学会了晚饭做一次试试。
kingscool 2009-5-16 16:24
看到就想吃了,想自己做做看,美味可口的东西
happy52 2009-5-17 01:08
看了一下,好像挺不错的,而且做起来也不难的样子,有空尝试下
美色♂ 2009-5-17 01:37
我就喜欢着辣的,不过做着菜韩国辣椒酱要找个东西代替,我们这好像没卖的吧