释怀 2009-5-7 10:37
"我要当模范"包粽子
准备的材料: 糯米、新肉、粽叶
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糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。 ^b]%IQ*r&M(|B
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肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。
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然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。
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现在开始包咯!
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如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。
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1.先从左往右这样按过来,捏住,