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蔓越莓磅蛋糕

准备时间：15分钟（不算朗姆酒泡蔓越莓时间）
A0I4^3qa:o${&c 制作时间：115分钟（含烘烤和后期装饰时间）U cR#L a'Nj
时间总计：130分钟`$EQE#{ NFf
烘焙火力：上下火160度（提前预热）中下层65分钟左右
V3gv]3S#] R#[,? 使用模具：三能不沾涂层乳酪模（脱模方便）%[*i]F7A,L0k
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制作原料：安佳无盐黄油150克，细砂糖120克，全蛋3个（约150克）低筋面粉150克，动物性淡奶油50ML，蔓越莓干30克，盐1/4小匙，泡打粉1/4小匙。
:{1R2L6U9f#} 装饰材料：黄油15克，糖粉15克，香草精华1/8小匙（1/4小匙的一半）。'r1`%A;L'C9gO
做法：$}glf E%w
图1、蔓越莓干30+10克（装饰用），朗姆酒适量。dIp%E~Tq6{Q
图2、将朗姆酒倒入蔓越莓干中，量以没过蔓越莓干为宜。;G/B!{2T+w
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图3、浸泡4小时以上让蔓越莓干完全吸收朗姆酒。
N)A[o#`4@ 图4、全部材料准备就绪。9U8X3L$VpKVnN
图5、黄油室温软化后先低速打成粘稠糊状。i-e Pk9Aa'w
图6、加入盐，白砂糖分次加入搅拌。QGg7UY;b f"j
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图1、中速搅拌至黄油细腻软滑，颜色发白即可。
V%m0T*Xhdi 图2、分三次加入打散的蛋液，每次完全与黄油融合后再加入下一次。
5GRpS @p]L.~-Y2?*a 图3、将蛋由混合物打至图中状态即可。H8a6o$^,L.l9h_&~,CD
图4、加入粉类继续搅拌至均匀无颗粒。
*I+MliDXe-uHJ\ 图5、分次加入淡奶油搅拌均匀。
G6u-K3l| nx;F 图6、下入泡好的蔓越莓干搅拌均匀即可

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aJ$r+@6w!DVB T 图1、为造成蘑菇头的效果，蛋糕糊基本装满模具，预热后中下层65分钟。(Tr`y7C/n
图2、将装饰用黄油室温软化后加入糖粉和香草精打发成浅白色。
G:{4`k~*H0uuM 图3、装入一次性裱花袋开头剪小口。:Bz n;c m)^ \
图4、蛋糕脱模略凉后挤上打发的黄油。){-M+M f_N
图5、挤好后的蛋糕状态。%|^q%Lv W
图6、在上面随意撒上蔓越莓碎粒装饰完成。X8P8JSd+h
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3[ko:wLqbYe| 制作完成，慢慢欣赏制作成果&q)?ul [@&Y
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受不了了,以后绝对不会在深夜没东西吃的时候,看美食介绍啊!我可怜的肚子饿啊

看完后的第一感觉就是要立刻去卖烤箱，说什么也要自己试试。