查看完整版本: 艾草粉青团[7P]

艾草粉青团[7P]

[size=4]我说的可不是拿普通蔬菜汁做的山寨版青团，而是带着艾草特殊清香的青团。这种青团用到的新鲜艾草，一向都是在清明时节才有。从小就知道，一年中只有短短的一段时间，可以吃到这样清香甜糯的绿色团子。而我过去的这十多年，一直没有在这个时段回过国，所以总是错失吃青团的良机。"f_["Ow
-{VPR6I
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041510185341.jpg[/img]GYV([0Gy6T6|!J-O
`_ QO
r9{^+|8z
前两年就听说，现在有艾草粉可以买了。于是让我爸妈从国内带了一些过来。记得那天爸妈第一次做好了青团，我迫不及待地咬了一口。一股清香从舌尖漫延到整个鼻腔，激动得我几乎要掉下眼泪。虽然不是新鲜艾草，这艾草粉做出来的，味道倒也颇有正版风味。:i\kp9AE
L7vsl$}
这个青团皮的方子是我爸爸自己调配的，做法也和传统的做法是有差别的。
aNh#v'a8J9jM
Y@v
H$Q}HMm 由于我特别喜欢艾草的味道，所以我爸艾草的份量放得比较多，团子颜色比较重。同学们可以按照自己的喜好，酌量减少艾草粉。
0j;z"Xy t(x1iz
:MV `e!S w MG [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041510190525.jpg[/img]2]WW&U||b/R
vEZNH;[9w}
材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。
@2O rylS$JF{
cE{.JdW 做法：
5LE"x*r*RY$H&?Bj;i
v4n2JhULZ5J]:^\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041510203922.jpg[/img]
_,]0Z/s3Q-D!o mo y0u@nn
包青团：Rs'N/c m0oB\m
H.iG9fIi
p
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041510205344.jpg[/img].D8C6mb
J3M-u4c

\^SZeuz~ 包的时候手上要抹一点油，这样不容易粘手。
)QJ[*H^d:Y(g
T.t Jr9\8W 放青团的容器上，也要稍稍刷一点油。
d)mD/E,ay:W)mbc
F4mF7t8D 乘新鲜，赶紧吃！
m;S3U/FT7R8Yd:xkk
FX:yM3d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041510212241.jpg[/img]0c u'R4b%`[

;l'?CkJ 小帖士：Bg?Hf{6K
由于微波炉的功率不一样，所以时间请自行掌握。$rx)Lz7ooWq
4u0]Z^}2EN8@
加热途中要经常停下，搅拌均匀。
[n!j.y*D&Zq#K
5{t;a$\7XI-D 如果不能马上吃完，可以用裁小的保鲜膜，将每个青团单独包起来。_bz4f2?/S[

:Sv4v:V dx,m)RJ 冷藏过的青团会发硬，稍稍加热一下就会恢复软糯了。
h g+n5`O d/\7E'bX V6`:L
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041510242657.jpg[/img]2]Su.`$A{'J)~
'zvF#e N-Z*m-{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041510242649.jpg[/img][/size]

青团确实好吃，不过就为了几个青团这样大动干戈有点不划算哦。
PJ jBRd2T@d 现在超市便利店里面不要太多哦。各种品牌，还发展出各种口味，琳琅满目。

看起来这个青团的确是不错的好吃，我明天做来吃吃看！

这就是俗称清明果的做法，楼主自己进行了改进，很好。

颜色好漂亮呀,看着就想吃，看着都口水啦！！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！