hansebin 2006-9-18 20:20
妙手豆皮素菜卷
[size=2]T*r n-K.q e N5\C5a
配 料:
or,E h m
豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉搅拌。
.Z H(L&|0u.|&?T$K
·操 作:
)Ys/N-~:m!c
1、豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
Kb;`(IQC5o
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572417582423453.jpg[/img] \d$\8a.? Y"R
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572417584882269.jpg[/img]F
W
Q U&P2A
2、上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、、鸡精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。因为这是道素菜，素菜没有荤菜的加入，显得无味，所以要加鸡精。3Uf4h9I _Z
M K
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057241759471266.jpg[/img][/size]
在线客服(1)