查看完整版本: 雪花片汤

雪花片汤

[size=3]

RL-}s}F? T [img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671221822458.jpg[/img]BuC+o{2I4@"N
u
^
【原料】 y,y#diW.M ik
蛋清、鸡片、笋片、鱼片、火腿末。
E;Y4M
D0k5r 【调料选用】 op"K2D h-?1Y&j2p
盐、味精、黄酒、高汤。
0]|\f6ere D([+_5I2b 【制作及食用过程】
o2^^uUw4UUR!]`^ (1)将蛋清打成蛋泡糊，放入饶开水的锅内，待水再开后捞起蛋泡糊。
i9Y_A+}L\)c.D0K (2)锅内放入高汤，加入调料，烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入，待开后倒入品锅内，然后将泡糊放入上面，撤上火腿末即成。
\!V-IM+`9WBfz{ 成品特点：鲜香清淡。 [/size]