查看完整版本: 贵州小吃-肠旺面

mantangjiedao 2009-5-1 21:19

很喜欢吃大肠，可惜这么多年了，目前已经很少吃了，很少能找到做的不错的地方，有机会去贵州真的要试试。

liuweiwahaha 2009-5-2 00:09

我只知道贵州的羊肉粉很出名
这个看上去也不错
我喜欢吃辣的有机会一定要尝尝

sixo111 2009-5-7 02:08

喜欢小吃，即便宜又好吃，很实惠，我也要来一碗

player99zyzy 2009-5-16 08:39

怀念啊，这个肠旺面还是贵阳市府那家最好，豆芽脆，猪血鸡血两种旺子煮的刚刚好，大肠洗的干净卤的入味，脆哨是第一道的白酒脆哨，不是炸过油的二道货

[[i] 本帖最后由 player99zyzy 于 2009-5-16 08:40 编辑 [/i]]

dfeng6911 2009-5-17 13:08

贵阳的小吃很好呀,好个什么丝娃娃的,最受女孩子的青睐。

wuyayin 2009-5-17 13:43

我要有机会一定去贵州去吃这个面我最喜欢吃辣了

mh007 2009-5-17 17:08

06年在贵州吃过，哇，馋死俺了，我太喜欢吃了，可惜现在只有留口水的份唉！

小小A多多 2009-5-17 17:11

想法独特，看起来也很卫生，味道不知道怎么样，但对于爱吃猪肉的我肯定不会放过啊

zmy3368415 2009-5-17 17:12

我比较喜欢吃干锅猪大肠那样吃起来有味道

sayunara 2009-5-17 17:18

大肠啊，别太臭了就行了。就怕那个味啊11

qqqsasppp 2009-5-17 20:55

额！话说这东西是干净的吗？有点不敢相信啊！猪大肠这东西很难洗干净的啊！

steef 2009-5-17 22:11

很喜欢吃大肠,特别是洋葱大肠.说着就流口水了

y321 2009-5-18 06:00

肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。

yujun3333 2009-5-18 09:19

有点象麻辣大肠,应该很好吃,我也很喜欢吃大肠,谢谢LZ

M6181818 2009-5-18 15:54

为什么不能放在金属器皿里呢，能解释一下吗，只能用砂锅煮？

strongcat 2009-5-18 15:57

只要猪肠干净，且能咬断，绝对是好东西

woshizhuyz 2009-5-18 16:38

猪大肠好东西,这东西最好不要洗的太干静,要不缺少独特的风味.

fstarcn 2009-5-18 20:14

在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

bb222 2009-5-19 00:31

猪大肠这东西不太干静！不过这种东西不宜长吃。

txl006 2009-5-19 01:35

这个肠旺面还是蛮不错的，吃起来很香的,改天做来尝尝

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