想入非非 2006-9-18 14:05
冻豆腐鱼片香菜汤
冻豆腐鱼片香菜汤 l[{Mt*\
Q$wf9U;z&i*l
[img]http://blog.mqool.com/./space/271/photo/1157800686.jpg[/img]
1{$ssl5h@3m Bsd
}
A Wx!ZZ.lJ;rX
?#M@*F(j|
j
e
V qrNe
材料:冻的老豆腐一块 青鱼肉
5} {]YDH&m*ra
4whQ0r-Jy j
包芯鱼丸4粒 香菜段+D
s5RPXS+o
XOoS V}/i
做法:
3qu
nU2`k!K
X#Qc7[|3YeR
1.把青鱼肉片成片,然后抓粉再入适量的盐和胡椒粉备用。
\e{J,LY
+u5t~h r~u:o
2.把冻豆腐解冻,然后切成块。待水烧开后,和鱼丸一起下锅煮。J9wd+wX~
KowF)l$T
3.待豆腐和鱼丸煮至全部漂浮起来,将事先准备好的鱼片一片一片下到锅里,用筷子轻轻的滑开。
J%^VL:N/J$wX
bE[#j\i(V4l
4.待鱼片发白,证明已经熟了,加盐和味精,最后放入香菜,一分钟后开火,即可。