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香辣回锅蟹的做法

制作原料：螃蟹  葱姜蒜  辣椒  盐  油  胡椒粉等调料a#j}M)J
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做法：螃蟹先蒸熟，然后肢解。e
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      锅里放油，蒜片和姜片下锅爆香，放辣椒和葱煸几下，下螃蟹爆炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，螃蟹本身就是熟的，所以用不了多少时间就可以淋香油出锅了