15800377909 2009-4-6 01:54
凉拌笋子
天热了，就想吃点开胃的小菜，今天做了超级好吃的凉拌笋子。
RX5r9Q!w/G\K2T
3hEA&lU6k
材料：笋子、酱油、辣椒油、花椒面、白糖、小葱、味精 |"j}o(OE T
N w'o{4]9?
做法：0YP r |0z)\
^`+Z.I/`
1.笋子用小刀刮干净后放入小锅中，加点盐，用水煮熟
CgW3r.Gw |
Z b
O-JE;Gm&W
2.将笋子迅速捞起放入凉水中漂5分钟
uj)I#TA!b
]
\:HQ jS5{ }.]5D
3.再次将笋子捞起滤干后，放在菜板上用刀背拍散，切成小节倒入碗中
:? Z"@)N-C{
F*OI
Q(|#I)K/J*^? K
4.根据个人口味加入各种调料，拌匀即刻
:uM5K m`+w G
LC GKc'g*C!i Y
0x(r0b@7r!h%}c K
PS：老太很喜欢这种味道，称赞了半天。其实很多小菜都可以这样做
在线客服(1)