dulin794 2009-4-2 17:42
鸡蛋豆腐羹 图文【5P】
[size=5]主 料: 鸡蛋 豆腐
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辅 料: 小葱 盐、鲜味生抽、胡椒粉、醋、香油等调味品(可根据自己口味添加)[/size]
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[size=5]鸡蛋最好2个以上,一个太少了,先拍下在说[/size]-KR1O*ob8S-Hdi
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[size=5]豆腐和鸡蛋加水适量搅拌成糊(稀稠皆可)我弄的块还是大了没在细搅了[/size]V,Co+w&GYU
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[size=5]中火煮沸,转小火 加入葱花、盐、鲜味生抽、胡椒粉、醋、香油等调味(可根据自己口味添加)适当加入点水淀粉可以让羹凝固成型[/size]$~V C Yen8@G1\
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[size=5]出锅喽[/size]
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[size=5]开始品尝,味道还是比较爽口的,根据口味不同放的调味品也有差别的[/size]jW*J;{%b
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[size=7]在煮的时候可适当加入水淀粉,可使羹更加凝固点,家里淀粉用没了,本人懒了没去买,弄弄大体步骤,味道是没什么大变化的,同样的美味的[/size]
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[[i] 本帖最后由 dulin794 于 2009-4-3 10:44 编辑 [/i]]
kkrenzhe 2009-4-2 17:55
这道羹做法简单,材料也是很容易买到,可惜楼主没附上图,不然就完美了.
dulin794 2009-4-2 18:01
图床刚刚不好了
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刚刚弄了下应该能看到了吧
iso9001 2009-4-2 18:44
材料都是大众化的东西qp#graoO"W
可惜没有图的,要是有就好了
chaofeiren 2009-4-2 19:58
看不到图啊,是一道容易做的菜,味道挺好的
dulin794 2009-4-2 20:27
在看不到图都绝望了
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虽说做的不太好
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但最起码做了
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哎
乞丐皇帝 2009-4-4 11:03
实在是一道好菜,两种食材都是我的最爱,谢谢楼主分享,回去就做做!