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防秋燥滋补汤之素肉羹

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[/b]　　时间：30分钟 x|k]k%E%m'B
　　材料：木耳两朵、熟笋100克、香菇5朵、素肉羹300克、香菜少许
5|Vv2]!KB 　　调味料：盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量
'fhe:PC!}*zw9{3o 　　要领：
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[y x(q 　　A、酱油、黑醋也可起锅后，依个人口味自由添加。 ;n` B!R_&e
　　B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。 W8X
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　　做法： %k3nN
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　　A、素肉羹洗净，木耳、香菇、熟笋切成细长条，香菜切末备用。
-w3?;~,z.x)p&D 　　B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。
j_!? eWR;p 　　C、素肉羹、(B)中所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后；用太白粉水勾芡，再撒上胡椒粉、香菜末即完成。 [/size]