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酱焖塌米鱼[5P]

[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009074431.jpg[/img]
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XM/f$l X(lfN5C-b 材料：
jR7b&JA 塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。
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这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！
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.S2~1u;d#gaj8k'fC 做法：
@*U \!C%A(I2P 1、鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅；7@KktQ(lTc
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^.UJj7~%@JviH-C.@p 2、然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可，最后撒点韭菜，出锅。JBhI A#C,~%H
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上菜啊~~_}stg~5\"Ye}
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