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黄金月饼---详细图解

配方:
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bG}*u"Z0? 糖浆      160克:j2V:lM+x8Uv9IQ

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A4Pd \+F 枧水        3克A G)K9Z}5^mx%l
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花生油      50克
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低筋粉    200克^1P/p]o`-v|
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制作流程:p7TZmJ [Tb

yr+oPZ 1、糖浆+枧水搅拌均匀。B\ T\%`&?H
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2、加入花生油拌匀。s GZ"JMNafp"R

h7P%J5r1}l0i6P 3、加入面粉搅拌成均匀饼皮。用保鲜袋装起来，松弛半小时。U%V9b1Bm V5P/~Tvb


W kvF'r,{@ 4、面皮松弛好以后开始包馅。皮馅比例2：8
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DuQo+Y!RT 5、包好的月饼表面稍微沾一些面粉，开始用月饼模成型。AYjF$~
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6、开始烘烤，先用200度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。3yXA(R'Y0\,Jd
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7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制）XGhu#C)GO]G

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8、再次烘烤，大概6--8分钟，到表面金黄色出炉。
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9、冷却后用密封袋装起来，存放3天以后就可食用了。
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jD tK9bE%W 具体操作看图！
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Czq/E0\&`8\NXT 切开后的特写，包的是莲蓉馅。
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9hMd e7wWn!m 一口一块正好y/e9YM!Hf4}J"VJ j E~

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@J9Q\LP(L y 以下是具体的操作过程 :
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W4BYql8iM 具体看图
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前面搅拌的时候用搅拌球，后面要用手来揉了。
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{ 和好面用保鲜袋装起来松弛半小时左右。
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长帝的烤盘不平,偶用活动蛋糕模的底来当烤盘用
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一手拿刷子摆造型
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S]XZ^#p 烤出来的颜色很亮哦
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