桃花谷 2009-3-18 14:47
美味的蜜汁叉烧[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美味的蜜汁叉烧[图文])t%[/[6XJER0mn$T
H%hu'V p#n t&QW
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043068e6v.jpg[/img]
.A:?}.w%t5V^T
{3[ w)hztL*i'S
p5Do)hT.z(mp%_/] @
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。5J2V4R._'{.n
材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
Lv!B(_)in L.\q
做法
8~I tM;r W7t6Y-\T0iS
1、将五花肉去皮。
r{T"HI8i(Z
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004301lHWS.jpg[/img]
gE
}rv8n
S)Zc h u g9wd
s#u
x/~1eI+^
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
!Q#B9RY#d`]B
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004302P2Up.jpg[/img]
2L y?5a\aXu
6Z z'k"Z%|(B(`;C
jNu D1\`%t ^#nX
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
B q e(e-j H*]'B-o x
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004303K60p.jpg[/img]
0D_+s7l]0r ^;F;@A
T:o)G3T-Yhi K6N
O Y$X E]:VB
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004304WEhF.jpg[/img]
(Ai*Da2D
cG-e N S LvDk*T
j e X7em Z1As
4、出炉了：j1S$aw8E0B0L#^.]
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004305PyBB.jpg[/img]`6Q([N| Dso
!S.f!q6JjgI
"aYC5X:~ Ne
5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了 D:l^"mh*y'R,[
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043075hfi.jpg[/img]
O I~{%_-s0M!Lb
4?(Hf*jCCR
%fuHs"^$L1f
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004308q2uC.jpg[/img]
*e7dHf}t
d3pJ F/`
f J\
qjZ ZI6z*p
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043090jmN.jpg[/img]
h%{2L [(u:TE
y.P5S` hvT
T*H+q'p Yiq
卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。[/color][/size][/font]
superczin 2009-3-20 20:17
看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！
l4586 2009-3-21 08:13
受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。:mad:
在线客服(1)