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想入非非 2006-9-14 09:29

油菜木耳炒腐竹

[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/033.gif[/img]
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_9hXW)S(@ [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k3[/img],GCt$u-yJ/j
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[b]腐竹[/b]营养价值较高,被称为“[b]素食之最[/b]”。另外,腐竹还具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。
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腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量,达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。)]7[ A*q?~
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[b]油菜[/b]能降低血脂,此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。CF"Ux9?)A

J? UG^3M 油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。同时,油菜有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。'xP z'U/Ov n

@:a+Krm-? [b]黑木耳[/b]有较强的吸附作用,经常食用,有利于体内产生的垃圾及时排出体外。
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`{,\7]1x }u      [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k4[/img]
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7_R.F0[aW [b]【油菜木耳炒腐竹】[/b]g4B z)`P?
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[u]原料:油菜 黑木耳 腐竹[/u]_/w9|7MD|$Q/i9Z

#@-|Zn4F%T)[ H [u]调味料:盐 鸡精[/u]
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[b]1)[/b]黑木耳和腐竹先泡发好,油菜清洗干净。
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[b]2)[/b]先烧开水,把油菜焯一下,再把腐竹过一下水,去去豆腥味。
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m#d$s4l,j [b]3)[/b]热锅上油,倒入腐竹、木耳煸炒,再放入焯好的油菜,加调味料就可以了。e-PP y}7V i

f{,h5A7T 这道可以多吃吃,腐竹很有营养,而油菜木耳又可以排毒减肥,一举两得啊~~~

xhw37 2007-3-16 00:35

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好
Z `D"JH qNd l 不过就是你用的好像不是油菜哦

liping05 2007-3-16 00:45

这道菜我经常做的,很好吃的.

718 2007-3-17 00:55

简单,易做,营养好,收藏了.

bpdq163 2007-3-17 11:33

就你这个,凭什么能得50分啊????
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