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botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]
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1_@b.BvI 【老醋杏仁】g*dIw0D
}"QNel
原料:d"xY&D+p+N^

YC[2@tdfK 南杏仁200g'a2[%Ud%[5F3]mN3Ue@
红椒1/2个
L#rz4P;\ [9bI 青椒1/2个
J]jo'C+H SK 香葱1根
Bx`ITZ9R~1^ 香菜1根
Jg^,G_ f'lv 老醋3汤匙(45ml)
Du7~]G t 白砂糖1茶匙(5ml)
aR)FWg 盐1/2茶匙(3g)
)C9X^0_ |w%d 鸡精1/2茶匙(3g)
(v/?%d)_D&|_H 香油1/2茶匙(3ml)
HM$kJ| Y met2k-_,}
做法:
A\1FymJw V}
4g`%k-m;j,Ud 1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。hYX8w ?dm3`

'f?t BJ'~WP 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。
fn?R:K!L/n mXd$@'\OU;d
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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;O)q.Y r5Y y9~7G"] 超级罗嗦: iNk,y D
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**如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦'Ay.f"xk

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