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杏仁鱼条

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450克 鱼柳
D"b4[O:M RV 1个 鸡蛋 S5X_ y(},Oi$u
1 1/2 大勺 玉米淀粉
*ls@Cj(PW)v!E(^P 3大勺 面粉
!g9SC(f x0n?+U7e.}-R 100克 杏仁片 %D_+|Y4O4|M/f
适量炸油
1t ]X*T'J0y*t 腌料：
(H0kq:E/{? F 1支 青葱 .WQ#A@9P bu?Q
2片 姜
;z.MzP%~3^5?d^H C 1小勺 加饭酒 @JZ*z,y,o`BD}
1 1/2 tsp 砂糖 :Pn@X4g v |9Wn]
1/2小勺 盐 \+\9O k1} G%n%s

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1. 把鱼切成长条状。
-~"|G'X*k2Az 2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。
;x$zL0S8sk 3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。
8KB1dW0n*v 4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层
eD"_Tm7N 杏仁片。同时加热油锅。 \o1H3I_6DkI2T$s
5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。 6b-M&c ^8Uh_
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