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泰式鱼饼

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e{(B J nb 450克 白色鱼肉 ;@E] D [d u%?7{5Z
3大勺 玉米淀粉
8q~3[~U)M/w 1大勺 鱼酱 [%{T#R e;M
1个 蛋，打散
\-h0iB+tf|$sZB 1/2杯 新鲜芫荽叶 2y+a5xxAW-_5^p3K3f
3小勺 红色咖喱
SQ,Y J?` 1-2小勺 辣椒末（可选） %^+}i fSB5_/jh
100克 青豆，切细
d3xjp'i;s-Cwc O%^D 2支 葱花
}c3zn$Ci%p#EG 1/2杯 榨油 )GG,s1mVR
普通蘸酱即可
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f"G-iRQ}MZ [img]http://i1.tinypic.com/zl57jl.jpg[/img]fB![$P1Z,I.X

"_8C;] UR 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。
Q7M]n0H6UbR 2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 )?mn]3n \
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。
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