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查看完整版本: 荷香糯米排骨[7P]

qs20088 2009-3-5 19:22

荷香糯米排骨[7P]

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k!cJ:R3Y _u#LJy5M 排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。
'Eg1|Z5U{ Y)o 荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。
)k _z)yl4Z)\*e3@,c [img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/eb24c734921c68b97dcf9295a29ea54b.jpg[/img]2` On(Fo1|)EN
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排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。"k3kgcLL|Q

g-~lo J8D5{ [img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/c942b8c3da92cb320426b1cb4080fb50.jpg[/img]e'j-k!Z#G`O
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bs^I$ST8f0dB 香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。I^D&x;xA({Y
[img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/feda2d745db26b80ffe8f9425eb912e8.jpg[/img]
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%uE|G:xd 将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。
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包入荷叶中。
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入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。 lrk"TiD ~3x h
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[img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/d8f2c346888d5ffb4cb5d867b3af47cf.jpg[/img]
6@"G \!h\u D!n 香喷喷的糯米排骨好喽!$M$\4M _e/q!di
[img]http://www.socaipu.com/d/file/200901/d0c5e9b57f07be531a5cd27071e6b11c.jpg[/img][/size]

lzx2004009 2009-3-6 10:59

看起来不错的样子,做法也不是太复杂。
L6?*qi b#IR\&u0b)yW"IU 中午来尝试一下。

anody 2009-3-6 16:44

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

旺财0212 2009-3-7 16:37

这个,要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

xxybgh61 2009-3-7 19:01

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否
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