李渊 2009-3-1 22:38
酿豆腐
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接下来准备材料:
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豆腐,五花肉,葱,香菜
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豆腐切四方块,中间用匙子挖个洞
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肉剁碎,加盐,鸡精,芝麻油,酱油,生粉,腌一下下5AW
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把肉放进豆腐洞里,葱切粒备用
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接下来就是热油,开始煎了
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先煎有肉的那一面哦~X\-~e
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我呢,一次不会煎太多,怕会散掉
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两面都煎到金黄色之后呢,放一点盐,鸡精,蚝油,胡椒粉,加一点水,辣椒则视个人口味了哦,;zj
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稍煮几分钟,入一下味,豆腐不至于淡淡的,
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快要熄火的时候放入葱花,
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搞掂啦,好吃的煎酿豆腐就好了,, EID`f
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qianxiweilai 2009-3-3 00:46
看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香!谢谢楼主了
greeten 2009-3-3 13:33
以前吃过,觉得味道不错,就是不知怎么做!今天晚上看来可以回家试试了。
greeten 2009-3-24 09:54
今天试着做了一次,不太成功!煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。
不鸣鸟 2009-3-24 09:58
豆腐包肉,这个关键要选好豆腐,太嫩了不行的 要老豆腐才可以