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素牛肉茄子煲

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@Qj7yo8P,`ugG 材料：
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KC%f,\*P1o8n.B,zR 茄子3條；青、紅燈籠椒各半個；金菇1包；素免治牛肉適量（＊素免治牛肉於各素食食材店有售）S%Ip7A$gNn
調味料：F M U?B Y[)N
鹽 1/4茶匙；糖1茶匙；素沙茶醬1湯匙；麻油少許/e%KO:` TNq
芡汁：bc&GSo/HS
栗粉1茶匙+水1湯匙，先行拌勻備用
a,[n%H NP3N)~ 作法：/pW+pR?
1.茄子切粗條、青椒及紅椒切粒，金菇切段。
9j/WJFs;p%u 2.燒熱油2湯匙，放入茄子爆香後，加入沙茶醬及素免治牛肉炒數下，再加入調味料、青椒、紅椒及金菇炒數下，然後把所有餸菜倒入煲中。
~tG#M\(C0J)km 3.淋上芡汁，原煲上爐再煲半分鐘，最後淋上麻油即成。

看起来好有食欲！！肯定好吃啊！颜色搭配的也好！

沙茶酱味道很好我喜欢颜色也漂亮我一定做做试试谢谢