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五花肉蒸白菜

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【原料】主料：五花肉，大白菜`H
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        辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精。!\4ZN ]*N8~$_B
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            （所有原料数量随意，根据食客多少和个人口味掌握）
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A J3v$zgty 【做法】1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。(|&U8c1R&X ~](rQ

$]w}^'A&_,q}~s         2.葱姜切成丝。&|-dH&?R0JsDs
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3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。
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      4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。5n
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4~(YM#Z a*B       5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。{V!V[U
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ixY:}~N#B#N       6.把五花肉白菜放入蒸锅。$v2RuTQ#mbh.G
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eLY$Nn6Z(d   7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。
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这才是居家过日的菜，好学好做，材料简单，作法简单

家常菜，原汁原味的五花肉，齿颊留香，食欲大增。

五花肉没必要汆，直接上锅蒸就可以。如果担心白菜会烂，可以先蒸肉。我自己试过~:teeth

青香，原汁原味，在家里易做。来客人可做招待菜