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查看完整版本: 红烧肉怎么做吃的才不腻

rainnygo 2009-4-13 01:15

红烧肉不油腻就意思了，我感觉油多点才有口感哦

rainnygo 2009-4-13 01:15

红烧肉不油腻就意思了，我感觉油多点才有口感哦

zxp_ks 2009-4-13 01:49

听说很难,,真的,,我曾经过试,还是油油的..呵呵..

hunterllb 2009-4-13 02:03

这么做还是会出很多油的，要放点引油的青菜才行啊

fan2 2009-4-13 02:37

帮我还不知道之前还要加热水过一下，我每次一开始就放油了。

cw19820123 2009-4-13 05:45

偶喜欢用冰糖的，比白砂糖效果好的，而且一定要多煸炒一会，这样才不腻的。

z19841106 2009-4-13 06:04

好办法啊  我就是不喜欢吃油腻的东西  所以红烧肉也就不吃拉   搂主这办法不错 我回头做做看
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剑锋滑过 2009-4-13 07:54

想一想我都受不了了，口水都要出来了 可惜咱不敢吃 体重太超了 只能想象了 呵呵

qetuo[] 2009-4-13 07:56

红烧肉是我的最爱，可惜每次都做不好，下次用这种方法试试。

lxyyxl 2009-4-13 07:56

我喜欢吃肉也爱做红烧肉请问焯水使用凉水好还是热水好

鱼肉东西 2009-4-13 12:18

虽说没图 可是光听着就馋了 可惜做法太麻烦了 不适合我这种懒人

mymba 2009-4-13 15:23

嗯，看楼主的方法除油主要是在开始的时候把油给炸出来了，所以后来就不怎么油腻了，感谢楼主分享。

ycljs 2009-4-13 15:33

学会了，我是回家做给老婆吃。红烧肉不能吃的太多！

mh007 2009-4-13 18:17

做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉.

sun055 2009-4-13 18:31

小火慢炖时间越久越好吃，肥而不腻，入口即化

foreversissi 2009-4-13 18:50

加上土豆味道也很好 红烧肉烧土豆可是我奶奶的拿手菜

baiyunspp 2009-4-13 20:41

虽是大众菜，不过很经典，做好了让人很有食欲呀。

wg1975 2009-4-13 20:44

不错不错，这回知道怎么做不腻了，谢谢楼主地提供

chunjuan 2009-4-14 01:20

做红烧肉的时候我喜欢下点马铃薯，能解油腻，而且马铃薯也特香。

议一议 2009-4-14 03:00

似乎没有哪道工序特别是可以去腻的嘛，而且缺图
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