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上班族晚餐芦笋炒牛肉[组图]

[font=黑体][size=4][color=Blue]上班族晚餐芦笋炒牛肉[组图]
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    原料：芦笋......250克 牛肉（牛里脊）......50克 盐......4克 鸡粉/味精......少许 水淀粉......10克 葱姜丝......2克
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n#B0Cw$U)O)ai 　　做法：
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　　1.饭蒸上后，就可以开始准备小炒菜和汤了，牛肉切条，放入容器里，加盐，味精，水淀粉，色拉油腌约10分钟，然后倒入锅中滑炒一下盛出备用。 WD Q0liR$NJ%v
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　　可以将买回来的牛肉切大块，然后分块冷冻保存，这样每次用多少取多少出来解冻就可以了，用着方便，解冻速度也快~V;K/t'DsYq
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w$Xya\pj;LC%h 　　2.芦笋洗净，用小刀刮一下老根的地方，然后切段、汆水。:J2Y#M"pR_ r

/n K{qJ%Lg'X(u 　　3.锅内放入少许油，烧热，放入葱丝，姜丝炝锅，下芦笋，牛肉，加盐，味精炒匀，最后用水淀粉勾薄芡即可。[/color][/size][/font]

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楼主，按你的说法，牛肉能炒熟吗？我炒过好多次，都炒不熟，有什么秘诀吗？

牛肉我都是切成薄片
z.TtSp 另外我比较喜欢吃芦笋，不过吃完以后尿特别黄~c,Be4KW-[
比较囧||