幸运星 2009-2-27 10:53
山东大煎饼[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]山东大煎饼[图文]
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做法及步骤
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·原 料:j4N G M o |
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面粉，鸡蛋，酱，辣酱，葱花，香菜，生菜。7o$p^ ^4da4kh-q
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·操 作:
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1、摊开。
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2、再打上两个柴鸡蛋,黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上。3bi F*I"|Q'P
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3、鸡蛋摊好了。3oi/m8E3[6cp8t5G#Z
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4、饼也好了!翻起来!
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5、折一半。,L \p)J*NS-m
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6、叠好了抹上酱和辣酱,放上葱花,香菜和生菜。
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7、再叠一下。
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8、放上一个炸好的薄脆,做好了!
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fy111 2009-2-27 12:33
看到上不边的山东大饼顿时馋的不得了，此时未进午餐肚皮已经咕咕乱叫了:victory
xiaojun567 2009-2-27 15:07
俺是山东人，我家那口子家里都做这个的，每次去都吃这个！
释怀 2009-2-27 15:17
我看看有点象我这里早上路边小摊上做的
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鸡蛋饼差不多的，只要2元。
lxp19870808 2009-2-27 15:22
我也是山东人，从小是吃煎饼长大的，不过现在都不吃这种了，改吃机器加工的了
ln12345x 2009-2-27 17:39
以前吃过！看这这图忍不住流口水啊！ 可惜那种大的锅？铛？不知道怎么弄的！
nmltz 2009-2-27 18:35
这个是不是天津、北京人说的煎饼果子？是一种东西吗？
阿亮 2009-2-27 19:58
我看就是煎饼果子，我经常吃的，但我们这里的没有这么大
追风者小猪 2009-2-27 21:21
跟煎饼果子差不多，不过饼更脆一点。2W'KY E5f;Yq
有时候摊主会做一些小菜加到里面增加味道，而不是单纯的生菜、
TCKK_2008 2009-2-27 21:51
这可不是地道的山东煎饼啊 煎饼以前都是穷人家吃的饭 哪有放鸡蛋的啊 太搞笑了啊
hhlljk 2009-2-27 23:22
看过去真的很好吃呀，可惜了，南方很难找到！
E} K+AdE
吃个路边的鸡蛋饼解解馋！
R w*P/v*d
感谢分享！
renxian 2009-2-27 23:59
我提出一个小小的建议！大家用点家里能用的家伙作为示范更加有实际意义
comcn110 2009-2-28 13:47
记得上大学时第一次吃煎饼，那个香啊 VsDa V#fj
狠狠的吃半天，因为煎饼有韧性，结果腮帮子痛了两天:cry
zjciom 2009-2-28 19:17
怎么和北京街上卖的有点像？煎饼果子？ 好像也有薄脆！
sunxin52 2009-2-28 19:33
回复 1楼 的帖子
看着不难做,可是里面的辅料这么做呀的.比如面粉怎么调制,辣酱怎么做.
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