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反沙甜豆腐[图文]

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菜 名：
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!?q/Apq&Mf 反沙甜豆腐
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d/I_!R2G(W 主 料：
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7s$_o$B wE'Kf 内酯豆腐250克。
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+oa0?2|R!z7]w!s:c 配 料：3{X#mH3}o7Y9J
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脆浆500克，花生油1000克(耗约50克)。糖粉200克。
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做 法：
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E0J{Q
)MN%Q@]r 豆腐切成块状，蘸脆浆后放入油镬中炸至金黄色，捞出沥干油，装盘撒上糖粉即成。
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iKO6CB A|&`x 特 点：9Z*p#`'R+Ylx
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酥香嫩，色泽洁白。
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X 备 注：
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炸时不能含油，否则食时太腻。[/color][/size][/font]