hityi 2009-2-24 16:56
芝麻酱蒜蓉紫芦笋
料:
6Gj\v&l7~
0nI
Yc [5Su
紫色芦笋10根(绿色的当然也可以)芝麻酱1小勺蒜蓉适量 盐适量(可选)9l-Z,F Ae ZHGr
/I4n$^~E$J
做法:
&C
g5nf3?9O
]
Ns7Z D
9z-m!nI$R
cO$~
1、把芦笋洗净去掉老根后切成斜段;'P6y2[(q"Rk1Ez9q%U9U
{
K1Z]oTB5t
2、锅里放芝麻酱,中火加热,放入一半备好的蒜蓉炒香;
%Ngat0i
4n0r+l!EH1V'M1m
3、放入芦笋,中小火炒到芦笋断生就可以了。出锅前放盐。
A~#@.g6ybH*G'_u
U5U2rvW(O
心得:如果芝麻酱有咸味的话,随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种,如果比较干稠,可以加一点点油。