查看完整版本: 柚香山藥鮮魚

柚香山藥鮮魚

[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_1.jpg[/img]
$\.D8EUQR,Q^ 柚香山藥鮮魚 gC6[%o2v
D}-r4vI*X f
特色：誰說無油料理就只能吃生菜？主廚利用魚本身的油脂，簡單調理，搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感，還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。
6Y.kp
e7`;?!| 0B!o(j/CA3Xo
食材：山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬
Y(}[v-Z{)~ o/]7_ |q~
E,`Y:`YS?$A
!ZF4h(f @!w
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_2.jpg[/img]
@0ZGOOc T@G/j6A)Ad3b

b9XPSs P.t 做法：
-g9~a1fYC6a
RWNaL-ke1Ew 1.可選用鮭魚或鯛魚，灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。
IN{U:~X!k&d
l6{3_-Mj4VP,_+]~$a+q 2.烤至全熟後置於盤中，放上已切碎的山藥。rgwHC4lw3i

'rvX+Vu5PL%S"d 3.擺上彩椒添色，再放上金桔提升酸甜清新。
9c {o&y sg ~F*wjg 1I Ii
AC(z8N/q
4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。
7_T&U4h#I8Md dA O iZMK.]!I
1U"LeI zN4k!\O
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_3.jpg[/img]

这是西餐的料理吧，我是地道的东北人看来不是很和我的胃口。

看样子好好吃啊..有机会要尝尝.....