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馬來糕

馬來糕是一種港式點心，一般去飲茶都可以見到的食物。 很好吃~ 現在就來介紹給大家
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3Wgu[8r3] [color=brown]食材[/color]:F3_+H,IJ5kh
[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01355.jpg[/img]-k"I'YUfy\r
●中筋麵粉　兩杯XB0z1g tk;e4tp9i
●蛋三粒6R4\1Lk
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●奶水　半瓶'}2P#_3s?$f
●糖　1杯
M*L^1Jv ●奶油　三大匙
[/XSnO&e8} ●蘇打粉　1.5匙3_9^^aXk-fT
●自發粉　2匙﹝要最後放的﹞
;V!Y-Y&p p }{3K8j ●香草精　1匙 M-`D E'i*V-E2W z

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mU'c,NJz%e:m 住在國外的朋友們，麵粉部分使用plain flour就可以了e!o)X Vd/ty5m

bO8}TSQv'g-_ [color=brown]器材[/color]:9Hmc-u$\#s
● 蒸籠GOM$v-A-]p
● 蛋糕紙 RZE6]ls(e
,hn-c6R t M
[color=brown]做法[/color]:ET"Q?3l7t

/M_)Xt{(G&p+u ① 我們先加入一杯的麵粉與一匙的蘇打粉，利用濾網過濾雜質，倒入鍋碗裡\$q2q^%`e+Wh?NJz
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② 同上一個步驟，把一杯麵粉和半匙的蘇打分摻入
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③ 把其他材料與一顆蛋倒進去一起攪拌
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)P3yCI F,O ※這裡需要注意的就是，奶油可能不容易溶化，若是家裡有微波爐的可以先微波溶化一下。
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\牛奶可以與奶水替換，不過奶水較香醇。
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/qI2gX-a;K/vW [color=green]蛋要一顆一顆放，仔細攪拌均後在放下一顆。[/color] K"a%{Vtxh

$O CI Pp8U yS ④ 攪拌好後請放置一旁約三小時。Q|? {"Yi

%`Q"N:}h [img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01357.jpg[/img]
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z)XC+B ZU~SR[ ⑤ 再加入自發粉，請攪拌均勻(一百下!!)2j'Tb2`c
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⑥ 倒入蒸籠的器皿裡，記得上層要鋪著蛋糕紙
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⑦ 約40分鐘的時間，大功告成。
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[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01358.jpg[/img]
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/FAY5tsoY0B 希望大家會喜歡

这种甜点看着是挺好，不知道吃不吃得惯，试一试

停好吃的，但是楼主做的颜色似乎跟平时吃到的不一样呢

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