查看完整版本: 教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

[img]http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/3455/3455179b0f04a4968180929a717a90643437f93.jpg[/img]
*Is#f@"ZI 材料(6吋蛋糕份量)7n*R*xp\Uk Q0r]?
5f%S&l+L8y
忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克 aj&l[UR
魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片
6B ]._It6jtr0S$L/K 椰果肉 30克
:S;n!V Q4x Y
#y'|g"lc.`C 制作
"|s$W$W`@^e|
T WF]x#CjU)zpr
1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。b:|A _:E,PM
2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。y6m2kjb |[*}
3.加豆腐到芝士中，打匀 。7X!cP$}[2G?7Nh
4.打起淡忌廉 。
r(~3j(|
M-E"i 5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。Vii\F;gnW{0y,P
6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。
})P:uHZ
{xeZ 7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
7A3J)SL0GPo*B :buOSXa
}`Gt gp
貼士j#U:V I$f W/G2O

]Wx#bc
b8f6Yh6W6O:a3kw 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。C2A?4b7B
2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。
L(n` Nf+lx MJDK]XU 做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择