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台湾美食推荐----鳳尾桔醬蝦[1P]

[size=4][color=blue]鳳尾桔醬蝦[/size][/color]
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[size=2][color=purple][b]【食譜简介】[/b][/size][/color]
!}0zx&h%m [b][size=3][color=green]【材料】[/size][/color][/b]
7Xu_g,~&m7mCk [size=4][color=teal][b]大草蝦　2隻g9G(E2Ua
熟麵絲　300g F ~Uw{qs9O|;M
生鮮桔子　5小粒
9C7f^.s| 桔子醬　2大匙[Uxo'tCBj
黃卷鬚　20g
Kd!Pp,G$Iotb 沙拉醬　3大匙9hf5[9n&p h8|{
椰絲　1匙,T Crf{L
蛋白　1粒x$W0X&D
?1j`zb
玉米粉　2大匙
4MrY1V9[$_Q%g jm%e [/b][/size][/color]9tg0e:m&t
[size=3][color=indigo][b]【製作程序】 [/b][/size][/color]
{!~9oUEY y"u0N8g9s [size=3][color=blue][b]A.　蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
S{`Lq*B'C8DBt B.　麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
1] `u0J+?m C.　油鍋預熱140o　C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。{ d5s|k6m1B?]
D.　沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。DR/x'MX|w4cYfp
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看这不错，应该好吃。就是又点麻烦。支持一下。