5742364 2009-2-8 22:36
水果什锦小汤圆
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081110054555.jpg[/img]@F2}#qU#?.dXFd
Die8BNM
材料有:X-_(C? OA
糯米粉适量、胡萝卜一小块、菠菜叶少许、各种水果少许、白糖少许
^z4Y,aNGy+{ b
oeY:]l J;S
做法:
Y(mJn@%G)w,uq
1、这道小汤圆做起来新鲜感十足,先将糯米粉分成三份,我们要做成三种颜色~_&g8OaE0U;f-^&E R
-kNnR6I&K%z x
2、胡萝卜,菠菜,分别可以做出两种颜色的汤圆,红色,绿色,少放一些胡萝卜汁,即成了粉色汤圆~ 胡萝卜,菠菜需要炸汁,然后与糯米粉混合,和成两色面团。VC1E#g+{ |
,S8Yuo9o
还可以炸些紫甘蓝汁,做成紫色汤圆,充分发挥你的想象吧,充分利用家里现有的材料,可以做出颜色的食物有很多,因为我们已经加了水果,所以最好使用蔬菜类食物来增加颜色,这样营养更加丰富~ 当然只做白色汤圆也不错~
YFi%N(pK
l C&P]@9ky2F
在和面团的时候,为了增加口感,可以在面团中加入适量的白糖或是桂花,以增加香甜味,以免汤圆的味道太过平淡~