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5742364 2009-2-8 22:36

水果什锦小汤圆

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081110054555.jpg[/img]@F2}#qU#?.dXFd

Die8BNM 材料有:X-_(C ? OA
糯米粉适量、胡萝卜一小块、菠菜叶少许、各种水果少许、白糖少许
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oeY:]l J;S 做法:
Y(mJn@%G)w,uq 1、这道小汤圆做起来新鲜感十足,先将糯米粉分成三份,我们要做成三种颜色~_&g8OaE0U;f-^&E R
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2、胡萝卜,菠菜,分别可以做出两种颜色的汤圆,红色,绿色,少放一些胡萝卜汁,即成了粉色汤圆~ 胡萝卜,菠菜需要炸汁,然后与糯米粉混合,和成两色面团。VC1E#g+{ |

,S8Yuo9o 还可以炸些紫甘蓝汁,做成紫色汤圆,充分发挥你的想象吧,充分利用家里现有的材料,可以做出颜色的食物有很多,因为我们已经加了水果,所以最好使用蔬菜类食物来增加颜色,这样营养更加丰富~ 当然只做白色汤圆也不错~
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lC&P]@9ky2F 在和面团的时候,为了增加口感,可以在面团中加入适量的白糖或是桂花,以增加香甜味,以免汤圆的味道太过平淡~Q"sL9}us*I

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汤圆不必做的太多,一个碗里有几颗点缀一下口感就可以了~ 像我这碗是为了拍照,这一碗里大概放了两三个人的量~
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3、三色面团和好后,然后用手搓成大小一致的汤圆,因为我们做的汤圆没有馅,所以最好搓的小一点。你也可以根据自己的喜好加入各种馅料,比如玫瑰馅等等&G,G;VDT0L1Q&Wq

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4、汤锅中注入适量清水,烧开后放入彩色汤圆,待汤圆全部漂到水面上就是熟了
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]u1B Yvr,Nr8}5`g%T 5、准备一碗蜂蜜水,或是桂花水,放入彩色汤圆,再撒上混合水果丁,放入冰箱冷藏,冰镇后就可以吃了~ 也可以在煮汤圆的汤中用水淀粉勾芡,再加入水果丁su"E&O,j5D

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xzk369 2009-2-8 23:06

不错不错,看得都眼馋!肯定好吃吧!!!!!!!!

jyun2001 2009-2-9 21:43

彩色的汤圆,楼主很有创意啊。是汤圆和水果羹的结合。g)TX0YEmQH
不过汤圆不能放很长时间的,要快吃。

lizhanhao 2009-2-9 22:28

我们常见的只有白色和淡蓝色的芋味汤元,水果什锦小汤圆还是第一次见识,我们这还有咸的汤元是用头菜,腊肉,虾仁和冬菇做成的.

大物大啊 2009-2-10 08:47

汤圆不必做的太多,一个碗里有几颗点缀一下口感就可以了~ 像我这碗是为了拍照,这一碗里大概放了两三个人的量

释怀 2009-2-10 10:30

五颜六色的园子,看了让我增加我e\}D Xl
的食欲,我有空也来学的做做.
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