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黄金鸟巢（原创）

这个菜是我闲着没事，自创的一道菜，没有想到做出来味道还不错。我儿子喜欢吃。不多说了发图7yy5u`[U
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材料：芋头、香菇、木耳、蟹柳、黄瓜、茄子、胡萝卜、青椒、鸡蛋，蒜蓉
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做法：1.首先是做鸟巢，鸟巢的做法是把芋头切成细丝，和打散的鸡蛋搅拌在一起，把拌有鸡蛋的8l?(s'Z*u9X
芋头丝放入捞子里压平，再放入备好的油锅中炸至金黄色，鸟巢差不多已成型，沥干油后装盘备用。
)g[(T a|,Wg4Pj0R7D0? 芋头丝D_)Z'SHXG
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拌好的芋头放入炸锅内炸一下0aZ4f._1q Qt
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z-w/` Z%u o+_R!dX 2.把泡好后的香菇、木耳切成一小块，把蟹柳、茄子、黄瓜、胡萝卜、青椒切丁，先将黄瓜、胡萝卜、茄子泡油，爆香蒜蓉后倒入所有备好的材料一起炒，加点盐、香茅粉、鱼露、料酒，炒好后加点香油，盛出炒好的菜放入事先做好的鸟巢中，最后切点鸡蛋丝点缀一下即可使用。
,a9V_J z:Z {q 炒、炒、炒
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Y.J7{Q5N:_U 装盘]r(t%I\&F
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侧面图
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装盘后的图片和配菜F9K6L
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