查看完整版本: 柠汁香煎三文鱼[5P]

柠汁香煎三文鱼[5P]

[size=4]1c
c6ex(em$j8k
[b]原料：[/b]三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。
d-Xk4C g7v:u [b]调料：[/b]白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。
I.| EJg7[\N [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209095667.jpg[/img]c-F!M7tL&G
做法：&H}j`0R:L$ew$w7G#u
1、三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。
9HaI R-x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209100957.jpg[/img]
:Jb^Q.O.J#q/B8O 2、煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。
E |?)E8z.T$`j'QyQ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209102115.jpg[/img];vT#A*N$l])k
)^*gF7bC/aX


nd&n9VR4l|8qN 3、锅中放少许橄榄油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。
-nV?L }*kgg}R6} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209104823.jpg[/img]XsX0b!Zpp

hx*E U.IvI8y$U9X [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209112186.jpg[/img]!ozAo1VUXGr
柠檬小贴士：
y+bL6Z&dg1f 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。[/size]

其实不用切成那么多片     从中间片一刀就行    r7_,BF8]xma
我觉得是不是再来一点酱汁啊？

柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.

看起来十分象西餐呀，要不就是南方一些地方的做法。