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海鲜洗尘 DIY酱爆竹蛏[图]

[img]http://img04.21cn.com/2006/08/28/221441242.jpg[/img]|^`[v]C6h0A/t
母鸭今晚旅行归来，海鲜洗尘！
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8vV,g`4Au*f 　　材料 ：活大竹蛏十只。
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　　配料 ：辣椒／姜／葱／蒜全部切片。
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2fgo`+Bt Ck2G 调味料 ：
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][_kTcH9k 　　１。辣豆辩酱／蠔油／生抽／料酒各一匙。２。清水三大匙。３。太白粉水少许。
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0AsKz2v9{3V7F:J 　　做法 ：lB3W:rY4[m;Q
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　　１。竹蛏入滚水稍烫，捞起泡冷水，起肉切对开，去内脏，冲洗干净，滤干备用。2WU;f3VU1m
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/28/1306723576.jpg[/img]
D _/j3ud(O ２。两大匙油烧热，放入所有配料爆香；加竹蛏，调味料１，２，转旺火快速拌炒片刻，以太白粉水打薄嵌即可。pp0|X7V&p%sR
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[[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-31 09:32 PM 编辑 [/i]]

去内脏??晕,这个有难度哦

不错，这东西可以碳烧，葱油味道是相当的不错啊，呵呵