查看完整版本: 露桃虾盒

露桃虾盒

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060801150084481.jpg[/img]
5aW(|0U*b3Q/|z[ :qwggL.NP
主 料： 罐头开边水蜜桃8个，虾肉8两（约320克）西芹1.5两（约60克），蛋2只，千岛汁（或沙律汁）1.5两（约60克）。
L0Wrr6Q,V6v O j5cF0w)W'O1T
　　配 料： 调味料：柠檬汁1/2茶匙，蜜糖1茶匙，盐1/4茶匙。
&qq5e\ii,^ lO'^;IM`,W&Df)J;?)N
　　做 法： 1、用清水冲洗虾肉后，放入冰箱冷藏片刻，取出汆水，沥干，取一半虾肉切粒。,W/JH;xE'{d
　　2、西芹切粒，煮熟鸡蛋，不要蛋黄，蛋白切粒，将西芹粒、蛋白粒、虾肉粒加入调味料和千岛汁捞匀酿入水蜜桃肉，将另一半未切好的虾肉排在沙律面即成。
"c|k#A+d &T"voU;FCo1a3B5r!Rlh
　　备 注： 心得：虾肉冲水后可去除潺液和腥味。

请问一下。。这个虾肉是生吃吗？