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自家啤酒鸭

[pp=btta]重复贴。原帖为：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=158473&highlight=%C6%A1%BE%C6%D1%BC[/url][/pp]3B:u f-k.K#y,MaV
做法:L'Fo(Q#`7d

;?`D/k] z gJ2@T(Gv0C~E"M
1>新鲜鸭一只.然后切块
YU$J| Mg
0]u({5v4|g1n/Q!Pm 2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉
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LyJG,Q+f%a,cm$Q 3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味
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%}y-sez4x3Q 4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~dK*ZX$Gw
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5>闷到没水之后就可出锅了~
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3wfu6A$e+p 这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~
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-bKH d8h3RN 也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~
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只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*1d`F6Hp,p/Q6~S
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013839_640.jpg[/img]
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013847_640.jpg[/img]
O7eA3gl#\ 第 2 幅(D#p2gRU;OOZ:du

6V5GG+b4k [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:55 AM 编辑 [/i]]

哇！！！好诱人啊，口水都流出来了。

哇,真的好诱人啊,赶明儿做不念旧恶

这个。。。 看上去颜色不错 不知道吃上去会怎么样