tnwrwqd 2006-8-16 23:11
橙汁炸鱼片的独家做法[图]
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/09/6024433.jpg[/img]:O&H_g
y
@3i m:]
材料:鱼片半斤,鸡蛋2个,水果适量 1j"{DKF}
-WJm1cE4QA.[&o
做法: G2L7BZX9Od1ki`
q$E&O/fW5F.s
1、鱼片用盐、料酒,胡椒粉腌过,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋黄打散加上炸粉调成面糊
o2MI8`ru
Tm'Q9UtI
2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟,取一个鲜橙榨汁,把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
RR_2S,~BS
0`gK6Z P
I3D\|
}
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上,再放上些水果在粒四周。
wahchwl 2006-8-17 11:33
鱼刺怎么办!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!