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肉末旋饼[5P]

制作方法:[b]主　　料：[/b] 面粉,猪肉 [b]辅　　料：[/b] 葱花,椒盐 [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175116.jpg[/img]
r:UP*}l8M3DneEV| 做法：L8A Lo-]#`P9c
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
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2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。M%LKH-AO?iX
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200741617522.jpg[/img]
)p:e3\OS)_W 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。mp\l lW
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175217.jpg[/img]&F:bLP^"Q@
4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。|)oHGjgi
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d_v;|[L.^*R+j!PQ 开水面团做法：)_-y5@-~!l8S2\E
材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。"N#N}})l.Da
1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。
i)|"ks K"x 2.用手搓揉。
l D@OX#pWJ6NG 3.再酌量加入冷水。nv iXT/]$l}/k
4.将冷水完全揉进面团。
}#Qyq-D+u1wL 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下