dlrjg 2006-8-16 13:40
冰糖肘子
[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料:肘子。蔥、姜、八角 EtcTMWU-p{'G
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原料入鍋,加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開,然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。 P8R5O|q!h9|
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放入“老滷”。第一次做的話,加生抽、老抽、鹽、冰糖。
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繼續煲一個小時。
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成品。[/size][/color]
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