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小豆凉糕[4P]

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510040943.jpg[/img]&qCf/a7ni7bm
原料：8E3qOi f K%MA'b Ot
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
NUh|H+FcG%D$I 做法：
}J5lqn-\ 1、琼脂用凉水泡开
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a8{%cNv2cF 2、红豆沙放入干净的容器
-{8d9kW5t| 3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
;eG"Kn#K6q 4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀
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V1JRc|7B 5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
G7Bn-tM;IU8B.G+mII 6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！8t0}ck s1vEIo[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510043940.jpg[/img];ts0N2gT7k7p!C Z
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008062510045611.jpg[/img]
$i2k O?,v0i't3a 小小啰嗦：
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?_r 1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
)R9gFCf 2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！[/size]

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長|.^Q!v$VDFG
簡單來說就是紅豆果凍9r s7Q~ b D'Jkz
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊