dlrjg 2006-8-13 10:16
酒香入味中：酒仙子虾蛤~~
西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~
"r
P!A{8g}?-S
&W%f)|(a1l
周末，改善生活~~~.d!y*npz
M%a6` }([)w:e
来做个简单清淡的~~~~~：）
PT
G\ @ n4a
je3f nN-o%s
来看今天买的虾~ )Sv4@9u e
_6X%m
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057902227.jpg[/img]om$C@*L#Xx e W4Mx
还有蛤蜊~~~：）
;J
H6Z].n.X6Y
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057903530.jpg[/img]0E*ll[+I
G
虾洗净后到入开水中至变色~
&Qb G(IWS2[
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057903748.jpg[/img]L j)t$w2wNOM
蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~N@4d G ]}
VU_
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057904049.jpg[/img]
`/Z~2v0BcOc:t4y
将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~
c8t j!a:\#L K%u
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057904250.jpg[/img]
,i M t$D
om
我用的是每食富汤料~
![AT7ftro`;Z4r#e
)J b6d I-Zr/?
^&L
在这里用鸡汤最好~
!j:p"eF7kE!TL
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057904550.jpg[/img]
W0A2q uut8c |
准备黄酒~~~
:q-OH WZc
h/g `'zA%h
大约用15ml的样子~
7x1F7g&s
p N6G
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057904720.jpg[/img]F.tr$Lo&J^!^
在虾上放蛤蜊~-LP(~({(p
,o
gW_G!s
k.XPj \
将汤料和黄酒依次到入碗中~
B[ du u1Hy
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057905318.jpg[/img]
}+F*|
Z0[B;Q
盖上保鲜膜~~~~#vQX a*|RT
\4\#l AOpQ)mC
此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）'vNWTQ%F
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF2005790553.jpg[/img]Y1j.O6^_x:z
大火上锅~~~"GMd hM
d
A Q {4[ K~)tH*R
蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~
/Q]|6B2Up"U
/v SBR%`
酒味很足的说~~~~
aszI*O'E1{
[img]http://69.9.42.242/read~/images/smilies/smile.gif[/img]
pa&a6J9X ]| w
[img]http://love.xaonline.com/upload/200579/UF20057905712.jpg[/img]
在线客服(1)